Summary
Diplômée de l'École hôtelière de Lausanne en février 2024, j'ai acquis, grâce à mon parcours académique et à mes diverses expériences professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, une solide formation et élargi mes connaissances en management, comptabilité, marketing, consulting, entrepreneuriat, durabilité et innovation.
Animée par une motivation sans faille, dotée d’une efficace organisation ainsi que d’un sourire constant, je m’épanouis dans le travail d'équipe et apprécie profondément le contact humain. Ma passion pour la gastronomie et les voyages se reflète dans mon engagement dans ces domaines.
Je suis actuellement à la recherche d’un stage où je pourrais mettre à profit mes compétences polyvalentes et ma passion pour fournir des expériences positives et enthousiasmantes dans le monde professionnel.
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Graduated from the Ecole Hôtelière de Lausanne in February 2024, I have gained a solid foundation and broadened my knowledge in management, accounting, marketing, consulting, entrepreneurship, sustainability, and innovation thanks to my academic journey and diverse professional experiences in the hospitality and restaurant industry.
Fueled by unwavering motivation, equipped with effective organizational skills, and always wearing a constant smile, I thrive in teamwork and deeply appreciate human connection. My passion for gastronomy and travel is evident in my commitment to these fields.
I am currently seeking an internship where I can leverage my versatile skills and passion to deliver positive and exciting experiences in the professional world.
Professional experiences
Stagiaire chef de projet - roland garros
POTEL & CHABOT , Paris
From January 2025 to July 2025
Coordination d’activations de marque et d’opérations premium (Rolex, Emirates, Otis, Elis) lors de Roland-Garros 2025.
Co-manager of restaurant opening and operations
Francesca , Strasbourg
From May 2024 to September 2024
Team training and management - Employee scheduling - Conducting job interviews - Supervising daily operations as part of a team
Chef de rang
Vieux Lausanne , Lausanne
From June 2023 to January 2024
Hotel asset management project
ACCORINVEST
From February 2023 to June 2023
- Hotel performance review
- Market analysis
- Capex , PIP , Branding
- GOP/EBITDA flowthrough analysis
- Valuation
- ESG
- Exit strategy
Assistante manageur revenue management, reservation & events
Serras Barcelona
From July 2022 to January 2023
J’ai travaillé aux cotés des manageurs Revenue Management, Reservations et Évènementiel pendant 7 mois au Serras Barcelona.
Serveuse
Loxton bar-restaurant
From July 2021 to July 2022
Serveuse
Eligo
From July 2021 to August 2021
Aide-cuisinière
YACHT CLUB DE MONACO
From September 2020 to November 2020
Serveuse
FRANCESCANA SRL
From November 2019 to January 2020
Degree
Languages
Anglais - Fluent
Italien - Native language
Espagnol - Fluent
Français - Native language