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Nastasja Arbogast

Summary

Diplômée de l'École hôtelière de Lausanne en février 2024, j'ai acquis, grâce à mon parcours académique et à mes diverses expériences professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, une solide formation et élargi mes connaissances en management, comptabilité, marketing, consulting, entrepreneuriat, durabilité et innovation.

Animée par une motivation sans faille, dotée d’une efficace organisation ainsi que d’un sourire constant, je m’épanouis dans le travail d'équipe et apprécie profondément le contact humain. Ma passion pour la gastronomie et les voyages se reflète dans mon engagement dans ces domaines.

Je suis actuellement à la recherche d’un stage où je pourrais mettre à profit mes compétences polyvalentes et ma passion pour fournir des expériences positives et enthousiasmantes dans le monde professionnel.

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Graduated from the Ecole Hôtelière de Lausanne in February 2024, I have gained a solid foundation and broadened my knowledge in management, accounting, marketing, consulting, entrepreneurship, sustainability, and innovation thanks to my academic journey and diverse professional experiences in the hospitality and restaurant industry.

Fueled by unwavering motivation, equipped with effective organizational skills, and always wearing a constant smile, I thrive in teamwork and deeply appreciate human connection. My passion for gastronomy and travel is evident in my commitment to these fields.

I am currently seeking an internship where I can leverage my versatile skills and passion to deliver positive and exciting experiences in the professional world.

Professional experiences

Stagiaire chef de projet - roland garros

POTEL & CHABOT , Paris

From January 2025 to July 2025

Coordination d’activations de marque et d’opérations premium (Rolex, Emirates, Otis, Elis) lors de Roland-Garros 2025.

Co-manager of restaurant opening and operations

Francesca , Strasbourg

From May 2024 to September 2024

Team training and management - Employee scheduling - Conducting job interviews - Supervising daily operations as part of a team

Chef de rang

Vieux Lausanne , Lausanne

From June 2023 to January 2024

Hotel asset management project

ACCORINVEST

From February 2023 to June 2023

- Hotel performance review
- Market analysis
- Capex , PIP , Branding
- GOP/EBITDA flowthrough analysis
- Valuation
- ESG
- Exit strategy

Assistante manageur revenue management, reservation & events

Serras Barcelona

From July 2022 to January 2023

J’ai travaillé aux cotés des manageurs Revenue Management, Reservations et Évènementiel pendant 7 mois au Serras Barcelona.

Serveuse

Loxton bar-restaurant

From July 2021 to July 2022

Serveuse

Eligo

From July 2021 to August 2021

Aide-cuisinière

YACHT CLUB DE MONACO

From September 2020 to November 2020

Serveuse

FRANCESCANA SRL

From November 2019 to January 2020

Degree

2024 – EHL Campus Lausanne – Bachelor of Science in International Hospitality Management

Languages

Anglais - Fluent

Italien - Native language

Espagnol - Fluent

Français - Native language

Skills

Organisation d’événements
Offres de prix
Relation client
Anglais
Italien
Français
Espagnol
Travail en groupe