Résumé
Executive with a track record of success in General Management, Sales & Marketing, and Food & Beverage, with over 40 years of proficient knowledge exertion in the Hospitality Industry/Full-Service segment - incl. Luxury -, as well as at global Fast Moving Consumer & Professional Packaged Goods leading companies : Nestlé, and Florame (i.e. tha latter, organic wellbeing).
Proven aptitude to drive sustained profitable growth, as evidenced by positions of consistently escalating responsibility, having worked key-learning Hospitality industry jobs with all levels of people, at different types of Hotel & Restaurant establishments, prioritizing guest satisfaction/quality-standard control, as to assure repeat business.
Excellent hands-on leadership skills & entrepreneurial spirit, expanded by living & working in Mexico, Europe, U.S.A. and the Dominican Republic; demonstrated ability to thrive in international business & in an array of diverse cultures.
Expertise includes strategy development and implementation, team-building/developing people, assessment/change management/restructuring, company start-up, brand identity creation/positioning, client-centric marketing, sales channel go-to-market approach, guest & customer relations, new product/new service development, and, budgeting.
Expériences professionnelles
Director of residences
The St. Regis Mexico City , Ciudad de méxico
De Septembre 2024 à Aujourd'hui
Corporate director of food & beverage and guest experience
Marival Resorts and The Fonsini Restaurant Group , Nuevo vallarta, nayarit, mexico - CDI
De Juin 2022 à Février 2024
Managing director
THE INN AT DOS BRISAS
De Juillet 2021 à Mars 2022
Hotel manager
BLUE DIAMOND RESORTS - ROYALTON RIVIERA CANCUN
De Novembre 2020 à Avril 2021
Managing director
NH Hotel Group - NH Collection Mexico City Reforma
De Mars 2020 à Septembre 2020
General manager
EL CAREYES CLUB & RESIDENCES + FOUR SEASONS TAMARINDO, JALISCO, MEXICO
De Octobre 2019 à Mars 2020
Managing director
Grand Fiesta Americana Puerto Vallarta (Posadas)
De Décembre 2016 à Février 2019
Managing director
Live AQUA & Grand Fiesta Americana Monterrey Valle (Posadas)
De Octobre 2015 à Décembre 2016
General manager
AMResorts
De Juillet 2013 à Décembre 2014
Hotel manager
AMResorts
De Octobre 2011 à Juin 2013
Nestlé professional- channel sales manager_lodging
Nestlé
De Mai 2010 à Août 2011

Us affiliate's managing director & owner-partner
FLORAME USA
De Avril 2005 à Mars 2010
Foodservices mexico, channel & product development manager
Nestlé
De Septembre 2003 à Février 2005

Powerbar_premium sports nutrition mexico, business unit mgr
Nestlé
De Mai 2002 à Août 2003

Globe_global business excellence, manager
Nestlé
De Mars 2001 à Avril 2002

Ice cream mexico, marketing - senior product manager_take-home
Nestlé
De Juin 1999 à Février 2001

Foodservices mexico, sales - national key account management
Nestlé
De Janvier 1996 à Mai 1999

Foodservices mexico, marketing basic training
Nestlé
De Septembre 1995 à Décembre 1995

General mgr; ops mgr & partner; f&b outlets mgr; rest. mgr; sales & mktg mgr; intern, apprentice
HOSPITALITY INDUSTRY
De Juillet 1984 à Juin 1995
Associations
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Français - Langue maternelle
Espagnol - Langue maternelle
Allemand - Notion
Italien - Courant
Portugais - Technique