Situation professionnelle
Résumé
Recrutement, formation et management d’équipes (cadres et employés)
Gestion opérationnelle (multisites à l’international)
Restructurations organisationnelles en secteur hôtelier, médico-social et catering
Développement commercial (analyse et définition de la stratégie, prospection, CRM, Yield management)
Maîtrise des règles d’hygiène sanitaires et normes HACCP
Expériences professionnelles
General manager
Le Grand Hôtel **** et Le Refuge du Grand Hôtel Serre-Chevalier
Depuis le 01 octobre 2022
General manager
Residence & Spa Vallorcine MONT-BLANC*****
De Février 2012 à Octobre 2022
Lounge director
MOMENTUM SERVICES LTD
De Novembre 2007 à Décembre 2011
Operations manager
SODEXO HEALTHCARE
De Juin 2003 à Mai 2007
Deputy manager
HOTEL & SPA LES SOURCES DE CAUDALIE *****
De Février 2000 à Mai 2001
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Portugais - Courant
Espagnol - Technique
Italien - Notion
Compétences
Centres d'intérêt
- Randonnées
- football
- ski
- sport auto
- lecture
- bricolage
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