Thomas David Kennel

Thomas Kennel - English CV

27 ans - Lausanne Suisse

Situation professionnelle

En recherche active

Souhait professionnel

Poste

Post graduate employment

Experience

De 2 à 5 ans

Rémuneration

Entre 35 k et 40 kCHF

Type de contrat

CDI, Management Training Program (MIT), CDD

Mobilité

- Indifférent

Fonctions

- F&B
- Business development
- Achats et Logistique

Secteurs

- Restaurant, Gastronomie - Indépendant
- Hôtel - Chaîne
- Hôtel - Indépendant

Expériences professionnelles

Assistant maitre d’hôtel

Castel Clara**** Thalasso & Spa , Bangor

Depuis le 01 avril 2026

Chef de rang

Hotel Le Grand Large

Depuis le 01 avril 2026

Management service/bar

The Living Circle Group AG Zurich , Zürich - Stage obligatoire (Opérationnel)

De Juin 2022 à Juillet 2023

Kitchen trainee

Le Tropicana Plage , Ramatuelle - Stage obligatoire (Opérationnel)

De Mai 2021 à Novembre 2021

Kitchen intern schweizerhof zermatt

Michel Reybier Hospitality , Lausanne - Stage obligatoire (Opérationnel)

De Novembre 2020 à Avril 2021

Formations complémentaires

Baccalauréat

Lycée Français Jean Monnet, Uccle - Sciences

2012 à 2017

Certificate of Higher Education

University of Exeter - Biology

2017 à 2019

Parcours officiels

2025 – EHL Campus Lausanne – Bachelor of Science in International Hospitality Management

2023 – EHL SSTH – Advanced Federal Diploma of Higher Education in Hospitality Management

Langues

Allemand - Technique

Anglais - Langue maternelle

Français - Langue maternelle

Néerlandais - Notion

Compétences

Food Service Operations

Bar service

Wine & Spirits Knowledge

Front Office Operations

Event & Banquet Service

Kitchen operation

Hotel and Restaurant Management

Centres d'intérêt

Life Sciences
High Tech
Volleyball
Cooking
Animation